I gas per uso alimentare hanno una crescente applicazione nell'industria agro-alimentare e in base alla vigente normativa sono considerati additivi; essi devono soddisfare determinati requisiti di purezza per non pregiudicare le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
La Uniweld opera nelle province di Teramo ed Ascoli Piceno come
Agenzia con deposito della Sapio s.r.l. 
,
commercializzando la più ampia gamma
di gas compressi e relative miscele della linea Alipak.
Per comodità riportiamo i principali gas e miscele per uso alimentare, con le relative schede di sicurezza e il colore distintivo delle ogive dei recipienti.
| colore ogiva | prodotto | descrizione | note |
|---|---|---|---|
 Grigio - ral 3070 |
Alipak 200 - Anidride Carbonica | Formula chimica: CO2
Noto anche come Diossido o Biossido di Carbonio Gas liquefatto, incolore, sapore pizzicante, asfissiante. Confezionamento alimentare in atmosfera protettiva per utilizzo singolo o in miscela con altri gas. Carbonatazione e gassatura di acqua, bevande e soft drink . Evita l’ossidazione degli alimenti prolungandone la shelf-life. Svolge una fondamentale azione batteriostatica. Limita il proliferare della flora batterica naturalmente presente sui cib Disponibile allo stato solido come ghiaccio secco. |
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 Verde scuro - ral 6001 |
Alipak 500 - Argon E938 | Formula chimica: Ar
Gas compresso, incolore, inodore, insapore, asfissiante Confezionamento alimentare in atmosfera protettiva e inertizzazione per utilizzo singolo o in miscela con altri gas. Grado di solubilizzazione superiore all’azoto. Riduce il fenomeno di ossidazione in alcuni prodotti. Svolge un’azione meccanica di sostegno della confezione evitando lo schiacciamento dei cibi. |
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 Nero - ral 9005 |
Alipak 100 - Azoto E941 | Formula chimica: N
Gas compresso, incolore, inodore, insapore, asfissiante Confezionamento alimentare in atmosfera protettiva e inertizzazione per utilizzo singolo o in miscela con altri gas Evita l’ossidazione degli alimenti prolungandone la shelf-life Impedisce la disidratazione. Svolge un’azione meccanica di sostegno della confezione evitando lo schiacciamento dei cibi. Inodore, incolore, insapore: non altera in alcun modo il sapore o l’aspetto degli alimenti E' il gas più diffuso nell'atmosfera terrestre. |
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 Bianco - ral 9010 |
Alipak 300 - Ossigeno E948 | Formula chimica: O2
Gas compresso, incolore, inodore, comburente. Confezionamento alimentare in atmosfera protettiva. Viene utilizzato in miscela con altri gas per prodotti che richiedono ossigenazione; come elemento di miscele ternarie in elevate percentuali mantiene il colore rosso della carne. In basse percentuali permette la respirazione dei vegetali ed evita la decomposizione anaerobica dei cibi. |
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 Verde brillante - ral 6018 |
Alipak 130 | Miscela: Azoto 70% + Anidride Carbonica 30% . Confezionamento alimentare in atmosfera protettiva. Evita l’ossidazione degli alimenti prolungandone la shelf-life. Impedisce la disidratazione. Svolge un’azione meccanica di sostegno della confezione evitando lo schiacciamento dei cibi. Limita il proliferare della flora batterica naturalmente presente sui cibi. |
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 Blu chiaro - ral 7015 |
Alipak 123 | Miscela: Ossigeno 66% + Azoto 9% + Anidride Carbonica 25% . Confezionamento alimentare in atmosfera protettiva. Mantiene il naturale colore rosso della carne senza alterarne in alcun modo la qualità di genuinità e freschezza. Limita il proliferare della flora batterica naturalmente presente sui cibi. |
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Blu chiaro - ral 7015 |
Alipak 320 | Miscela: Ossigeno 80% + Anidride Carbonica 20%
Confezionamento alimentare in atmosfera protettiva. Mantiene il naturale colore rosso della carne senza alterarne in alcun modo la qualità di genuinità e freschezza. Limita il proliferare della flora batterica naturalmente presente sui cibi. |
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La Uniweld, sempre in collaborazione con il Gruppo Sapio, offre anche una gamma di miscele standardizzate ed é in grado di consigliare e preparare le miscele di gas più adatte alle particolari lavorazioni da svolgere e agli alimenti da trattare.
Ulteriori informazioni sono nel depliant illustrativo della Sapio
I gas sono condizionati in idonei recipienti trasportabili quali bombole (tipicamente di capacità 14/27/40/50 litri) e in pacchi-bombola concessi in locazione, con consegna a domicilio (nelle zone servite direttamente); la Uniweld fornisce anche i servizi di ricarica dei recipienti di proprietà del cliente (purché in regola con i collaudi di legge).
La Uniweld é in grado di fornire anche:
- riduttori di pressione specifici per l'impiego "alimentare"
- centrali di decompressione per l'inertizzazione di botti e serbatoi
- ghiaccio secco (anidride carbonica allo stato solido)
- attrezzature per la movimentazione e lo stoccaggio dei recipienti
- bombole nuove e bomboline non ricaricabili
Puoi consultare la sezione nel nostro catalogo in formato .pdf 
Alcuni di questi prodotti sono disponibili solo nelle zone coperte direttamente .
La Uniweld non é un'azienda produttrice e non é titolare dei marchi citati
